Fumana molemo o moholo oa ho baka ka lipane tsena tse chitja, tse lisekoere, tse khutlonnetsepa le tse chitja, hammoho le khetho ea rona ea holimo, lipane tse chitja tsa Fat Daddio.
Re etsa lipatlisiso, ho etsa liteko, ho netefatsa le ho khothaletsa lihlahisoa tse ntle ka ho fetisisa - ithute haholoanyane ka ts'ebetso ea rona.Re ka fumana li-commissions haeba u reka lihlahisoa ka lihokela tsa rona.
Mohato o mong le o mong, ho tloha ho botoro le tsoekere e nepahetseng ho ea ho preheating ontong, ke habohlokoa ho etsa kuku e phethahetseng, empa ho khetha sebopeho se fosahetseng ho ka senya litokisetso tsa hau.Lipane tse mebala-bala tsa ceramic le pyrex li shebahala li le ntle, empa ha li tsamaise mocheso hammoho le lipane tsa tšepe tse sebelisoang libakeng tse khethehileng tsa ho baka ho pota lefatše.Ho sa tsotellehe hore na sebōpeho ke sefe, ho tloha ho pota-pota ho ea ho khutlonnetsepa, ho tloha ho bohobe ho ea ho bun, ho khetha sebopeho se nepahetseng ke senotlolo sa ho fumana li-crumbs tse phethahetseng nako le nako.
Haeba u sa tsoa qala ho baka kapa u batla ho ntlafatsa mokhoa oa hau oa ho ja lijo tse bobebe, hlobo ea aluminium e ka ba molemo, ho bolela Roger Rodriguez, mong'a Vesta Chocolate, moapehi oa pastry le chocolatier.O re: "Li ntle haholo bakeng sa lintho tse apehoang tsa nakoana, tse chesang haholo tse kang likuku, likuku, li-muffin, joalo-joalo. Li futhumala 'me li pholile kapele 'me li ka ba tsa kenya letsoho ho sooeng.Tsoela pele ho bala ho fumana hore na ke hobane'ng ha re khethile Fat Daddio ProSeries Anodized Aluminium Round Bakeware e le bakeware e ntle ka ho fetisisa le lenane la rona le feletseng la li-bakeware tse molemo ka ho fetisisa.
Bake lapeng joalo ka setsebi ka sete ena ea Fat Daddio ProSeries 3-round baking tray.Likuku tse monate li lula li phehoa ka har'a lipane tsena tsa ho baka tsa aluminium.Aluminium e ratoa ka lebaka la boima ba eona bo bobebe le conductivity e ntle ea mocheso, e lumellang ho futhumala ka potlako le ho pholile.Leha ho le joalo, aluminium e ka phunyeletsa lijong tse nang le asiti 'me ea siea tatso ea tšepe.Ho fapana le lipane tse ngata tsa aluminium, li ke ke tsa arabela ka phofo ea citrus kapa cocoa ka lebaka la ts'ebetso ea anodizing e etsang hore bokaholimo ba tšepe bo se ke ba bola.
Likarolo tse chitja li etsa hore hlobo ena e be bonolo ho e tšoara ka liatlana tse kholo ha li chesa, ha tse otlolohileng li etsa hore ho be bonolo ho sebelisa sebopeho sa kuku.Khetha ho tloha botebong le bophara bo fapaneng ho tloha ho 2 ″ ho isa ho 4 ″.Bonase: Pane e bolokehile ka ontong ho fihla ho likhato tse 550 tsa Fahrenheit esita le seapehi sa khatello, sehatsetsi se tebileng le sehatsetsi se bolokehileng.
Melemo ea hlobo e arohaneng e habeli: bokhoni ba eona ba ho tšoara metsoako e fokolang haholo, e metsi hammoho le boiketlo boo hlobo e lokolohang ka mor'a hore kuku e thatafale.Nahana ka cheesecake e monate ka ho fetisisa e nang le crust crust kapa pizza e halikiloeng ka botebo.Aluminium e nang le anodized ha e na mafome 'me e chesa ka potlako bakeng sa ho baka le ho feta.Sebopeho sa waffle se ka tlase se thusa ho arola kuku.
Na u kile ua ipotsa hore na ke hobane'ng ha phae ea lijo tsa angel e phehoa ka pane e halikiloeng?Hlama e khanyang haholo le e moea e na le makhooa a mangata a otliloeng, a ka fetohang rabara ha a phehiloe ho feta tekano.Lipane tsa tubula li etsa hore li-pie tsa lijo tsa mangeloi li be bobebe le tse monate, li fokotsa nako ea ho pheha.Matsoho a mabeli a atolositsoeng a khutlisetsoa morao bakeng sa ho pholisa kapele.Phetolelo ena e sa thupeng e tsoang Chicago e na le tšobotsi e 'ngoe e arohaneng ka bobeli bakeng sa phetoho e se nang moeli ho tloha ho pheha ho ea ho lisebelisoa tsa ho sebeletsa.Pane e na le linoelo tse ka bang 16 tsa batter kapa lebokose la motsoako oa kuku.
Hase kamehla o hlokang ho kopa ka kuku ea hau, empa ha u etsa joalo, ha ho letho le kang pan ea Bundt.Ha kuku e ntse e pholile, li-crumbs tsa pan li loketse ho qhoqhoa.Pane ena e ntle ea chebahalo ea khauta e entsoe ka aluminium e tšoarellang ea die-cast e nang le seaparo sa mahala sa PFOA se se nang thupa ho thusa liphae hore li arohane ka mor'a ho pheha.(Etsa bonnete ba hore o tlotsa likhechana tseo tse nyane ka oli!) Nordic Ware, baqapi ba moralo oa pitsa ea ho hadika ea Bundt, ba hlahisa li-cast tse ncha khafetsa, kahoo, beha leihlo bakeng sa ntho e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha ho lipalesa ho isa ho libopeho tse kang ribone.
Pane e tiileng ea khutlonnetsepa e tlamehile ho moapehi ofe kapa ofe, 'me mofuta ona oa theko e tlase haholo o tsoang ho Farberware ke lebaka le letle la ho nchafatsa pokello ea hau.Ha sekoahelo se kenyelelitsoe, se tla sebetsa hantle nakong ea lijo kapa moketeng oa lijo tsa mantsiboea.Mohaho o tiileng o etsa hore pan ena e se ke ea senyeha ha e ntse e le sootho ka mahlakoreng 'ohle.Ho feta moo, e khotsofatsa litlhoko tse ling tsa ho baka tsa 450 degrees Fahrenheit.Mehato e chitja le tšepe e entsoeng ka khauta e sa khomaretsoeng e etsa hore e tšoarelle le ho tsamaisoa habonolo.Ho fapana le mefuta e meng e mengata e koahetsoeng, pan ena ke mochini o hlatsoang lijana o bolokehile, empa eseng sekwahelo.
Sebōpeho se seng le se seng sa bakeware se na le morero oa sona o phethahetseng, 'me ha ho letho le molemo ho feta brownie, cornbread, kapa cobbler ka pane e sekoere bakeng sa likhutlo tse chewy, tse hlabang.Pane ena ea boleng ba khoebo e entsoe ka tšepe ea aluminized le terata bakeng sa ho qhala mocheso o moholo, e na le sekontiri sa silicone se sa thunngoeng le bokaholimo bo ikhethang ba likhopo bo khothalletsang ho pheha le ho feta ka ho potoloha ha moea.Ngola nako ea ho pheha 'me u itokisetse lisebelisoa tse seng kae tsa pele, ebe u fetola recipe kamoo ho hlokahalang.Ho boloka botšepehi ba seaparo se se nang lithupa, sebelisa li-cookware tse se nang tšepe feela.
Ho etsa bohobe ba banana?Pane ena ea Chicago ke sebopeho le boholo bo phethahetseng bakeng sa batter leha e le efe e teteaneng, 'me ho ka nka nako e telele ho pheha ka mocheso o phahameng.Tšepe e entsoeng ka tšepe e matla e tsamaisa mocheso ka mokhoa o ts'oanang le ka mokhoa o nepahetseng bakeng sa lekhapetla le sootho le mongobo, esita le ho loma ka mokhoa o phethahetseng.Ho phaella moo, pan e tšoara sebōpeho sa eona: terata e thibela ho senyeha, 'me metse e meholo e matlafatsoa.
Qala mokete oa hau o latelang ka ho baka li-tarts tse nyane ka pane ena e nang le masoba a 6 e loketseng libanse tsa sinamone, li-burgers, li-mini tarts le tse ling.E na le sekoaelo sa silicone se se nang BPA, se sa thupeng se tlosoang kapele hore se hloekisoe habonolo.Hlatsoa ka metsi a chesang ka sesepa e nyenyane e bonolo 'me ue tlotse ka bonolo.
Nordic Ware e thehiloeng Minneapolis e keteka selemo sa eona sa bo65 ka lihlahisoa tse khethehileng tse kang pane ena ea ho hadika eo re e ratang ho baka kuku e entsoeng ka masenke ea Bundt ka mokhoa o monyane.Joalo ka lipane tsa khale tsa ho halika, aluminium ena e entsoeng ka aluminium e na le moetso o sa thunngoeng o nang le phaephe e kholo e bohareng le tlhokomelo e khethehileng ho lintlha tse hlakileng, ho tloha ho li-grooves tse otlolohileng ho ea ho lihapo tse etsang hore ho be bonolo ho li tlosa le ho li phahamisa.
Lipane tsa Cupcake ke sesebelisoa sa bohlokoa sa ho baka ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho brownies ho ea ho bohobe ba banana esita le millefeuilles e majabajaba.Fat Daddio Round Pan e sootho ka ho lekana 'me e tsoa e hloekile, e ntle ka ho fetisisa sehlopheng.
Lipane tse ngata, ntle le ha ho boletsoe ka tsela e 'ngoe, ha li koahetsoe ka lithupa.Ho boloka lipitsa tsa hau li sebetsa hantle ka ho fetisisa, li behelle hole le lisebelisoa tse hlatsoang lijana tse ngata le sesepa se senyang.E-ba hlokolosi ka li-spatula tsa tšepe kapa lithipa, kapa esita le ka liponche tse thata, li ka senya sebaka se lokiselitsoeng sa sejana sa ho baka.Ho hloekisa, inela lipane tsa kuku ka metsing a futhumetseng, a sesepa le ho hlatsoa matsoho ha ho hlokahala.Etsa hore lipitsa li ome ka ho feletseng pele u li beha.Haeba 'mala o se o le teng, o ka noa pan ka tsela e tšoanang le eo u neng u tla tšela tšepe ka eona: tšela marotholi a seng makae a oli eo u e ratang haholo ea ho baka ka paneng ka lesela, ebe u e beha ka ontong e futhumetseng ka likhato tse 250 ho isa ho tse 300 tsa Fahrenheit.Bake metsotso e 10, ebe u puree ha u ntse u futhumetse.
Rera esale pele ho etsa bonnete ba hore u na le mofuta o nepahetseng oa hlobo bakeng sa sephetho se nepahetseng sa pie.Likuku tse fapaneng li sebetsa hantle ho latela lintlha tse ngata, ho kenyelletsa mocheso, moo kuku e behiloeng ka ontong, le botebo ba setshelo sa ho pheha.Lipane li tla ka likhato tse fapaneng tsa ho tsitsisa ho ipapisitse le liphapang tse poteletseng joalo ka likhopo kapa tšepe khahlano le aluminium.Ka linako tsohle hlahloba likuku ha li ntse li pheha, 'me u shebe matšoao a kang mathōko a matsutla le litsi tse khomarelang tse ka etsang hore kuku e butsoe.Anodized aluminium ha e sebetse, ho bolelang hore metsoako e nang le asiti ka har'a hlama, joalo ka buttermilk, phofshoana ea tlhaho ea cocoa le litholoana tsa citrus, e ke ke ea ntša tšepe ka har'a hlobo le ho kenya thepa e halikiloeng.
Ha u baka mahobe, pane e otlolohileng ka lehlakoreng le leng ke khetho e ntle ka lebaka la mela e hloekileng, e etsang hore ho be bonolo ho khabisa le ho bokella.Boloka libopeho tsena tsa liphae tsa sekhutlo.Ka skillet, top of the pie e tla pheha ka potlako haholo 'me tlase le bohareng li tla lula li khomarela.Tabeng ena, leka maemo a fapaneng le botebo bo fapaneng ba pane ea kaka ka ontong.Sheba mocheso oa onto nako le nako ka thermometer bakeng sa mathata leha e le afe a sa rarolloang.Ka tloaelo, baapehi ba qalang ba hloka feela lintho tse 'maloa hore ba qale, tse kang libopeho tse khutlonnetsepa le tse chitja.
Ee.Hore na mocheso o tsoang ho convection o ka fihla holimo o itšetlehile ka botebo ba sejana sa ho baka.Ka mohlala, bokaholimo ba skillet bo tla fetoha bo sootho, "ho bolela Rodriguez.
Lekotikoti la kuku le ka ba le mathōko a bevelled e le hore u ka le boloka le lithini tse ling.Leha ho le joalo, ho ea ka Rodriguez, ho ka etsahala hore ebe ho ne ho sebelisoa lipane tsa kuku tse chitja tse nang le mapheo a kobehileng.Ho e-na le ho sebelisa makotikoti a betliloeng, khetha "lesenke la kuku ea aluminium le mahlakore a otlolohileng le botlaaseng bo ka tlosoang," o re."Sena se etsa hore ho be bonolo haholo ho tlosa kuku ka hlobo."
Alyssa Fitzgerald ke chef, moqapi oa lipepepe le sengoli sa lijo ea nang le boiphihlelo ba lilemo tse fetang 15 indastering ea lijo.Bakeng sa sengoloa sena, o ile a buisana le mong'a chokolete ea Vesta, chef ea pastry le chocolatier Roger Rodriguez ho fumana hore na litsebi li batla eng ka hlobo ea kuku.Ebe o sebelisa mehopolo eo, lipatlisiso tsa mebaraka, le boiphihlelo ba hae ho hlahisa lethathamo.
Nako ea poso: Jan-08-2023